壞的飲食習慣導致營養素丟失
- 發表時間：2014-10-08
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1、大量儲藏食物：許多人因為忙碌.往往購買好一周的食物儲藏在家中，或塞入冰箱.以為這樣就一切OK了!其實不然，食物儲藏時間越長，接觸空氣和光照的麵積就越大.營養素的損失就越大。
2、反複冷凍食晶：將一大塊凍肉解凍後，再將切剩下的肉重新放入冰箱冷凍，以為這樣還可以長時間保鮮7其實，這是錯誤的做法。反複冷凍魚和肉會導致蛋白質、維生素等各種營養物質的流失，甚至大大提高滋長細菌的危險。
3、鍛煉後未及時補水：在運動過程中.由於能量消耗、出汗等原因，會造成大量營養素的流失，如鈉、鉀、碳水化合物等物質。如果不及時補充，很容易導致健身過度和疲勞不易恢複.會直接影響健身效果。
4、過量葷食：由於肉類都是酸性食物，因此常吃大魚大肉的人們體質易呈酸性。當體內酸堿度嚴重失衡時，身體就會動用兩種主要的堿性物質——鈉和鈣加以中和。
5、長期吃精米精麵：精米精麵，在加工過程中，會流失大量的維生素和礦物質。因為B族維生素、無機鹽、膳食纖維等大都存在於種子的外殼及胚芽內，大米、小麥經過深加工，口感雖然好了.但營養素卻損失了很多。
6、嗜好吸煙：“吸10支煙，體內就會損失掉25～100毫克維生素C，以及大量B族維生素。
7、飯後立刻散步：“飯後百步走”是許多人的習慣，但這樣做卻仍然會讓體內營養流失。
8、長期服用藥物：藥物也會造成營養素的流失.如長期服用抗生素.會流失維生素B群及維生素K，影響腸胃功能;長期服用阿司匹林，維生素C容易流失;感冒藥及止痛劑會降低血液中維生素A含量，避孕藥中的黃體素會阻礙維生素B6的功能等。
9、碳酸飲料，不可多飲！現在的孩子們吃飯時，都喜歡拿飲料當水喝，什麽可樂啦、果汁飲料等，這些碳酸飲料中的碳酸會與體內的鈣形成不溶性的碳酸鈣，會奪走您所吃進去的食物中的鈣質，造成鈣流失，引起鈣缺乏的症狀。
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